型號:SC014-2C(M)
用途:小萬用主廚料理刀
刃長:124 mm
全長:235 mm
刀寬: 30 mm
厚度:2 mm
重量:85±5g
鋼材:日本進口頂級三合鋼
握柄:Micarta類黑檀木纖維材料
★日本進口頂級三合鋼精心打造
★外型由國外設計師精心設計
★刀面噴砂處理
★刀柄採用MICARTA材料
○此刀型為一般廚房用刀,除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作
○三合鋼刀具長時間使用後,建議偶爾也要打磨才能長保如新,維持最佳鋒利狀態
○刀具平常收納即使用完畢清洗擦乾,置放於通風乾燥處即可
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